umask
Маска прав по умолчанию.
Сигнатура
umask [маска]Задаёт, какие биты прав снимаются с новых файлов. Типичное значение 022 даёт файлам 644, а каталогам 755. Без аргумента показывает текущую маску.
umask # показать текущую
umask 027 # запретить доступ остальным