chmod

Меняет права на файл. Числовой режим: r=4, w=2, x=1, три цифры — владелец/группа/остальные (например 755). Символьный: u+x, go-w. Опция -R — рекурсивно.

chmod 755 script.sh      # rwxr-xr-x
chmod +x deploy.sh       # сделать исполняемым
chmod -R 644 docs/