str.strip()

Удаляет указанные символы с обоих концов строки.

Сигнатураstr.strip(chars=None)

По умолчанию убирает пробельные символы. Если передан chars, удаляются любые символы из этого набора с обоих концов.

print("  hi  ".strip())       # 'hi'
print("xxhixx".strip("x"))    # 'hi'
print("...a.b...".strip(".")) # 'a.b'