sorted()

Сортирует любую последовательность и возвращает новый список (исходный не меняется). key задаёт критерий, reverse=True — обратный порядок.

print(sorted([3, 1, 2]))               # [1, 2, 3]
print(sorted(["bb", "a", "ccc"], key=len))  # ['a', 'bb', 'ccc']
print(sorted([3, 1, 2], reverse=True)) # [3, 2, 1]