Hash#count

Метод count без аргумента возвращает число пар. С блоком считает пары, удовлетворяющие условию.

{ a: 1, b: 2, c: 3 }.count            # => 3
{ a: 1, b: 2, c: 3 }.count { |k, v| v > 1 } # => 2