Как посчитать массовую долю растворённого вещества в процентах?

Массовая доля (ω) показывает, какую часть массы всего раствора составляет растворённое вещество. Формула:

ω = (масса вещества / масса раствора) · 100%

Ключевой момент: масса раствора = масса вещества + масса растворителя. Делим именно на весь раствор, а не на одну воду.

Разбор твоей задачи: соли 20 г, воды 80 г.

1. Масса раствора: 20 + 80 = 100 г.
2. Массовая доля: ω = 20 / 100 · 100% = 20%.

Ещё пример (обратная задача): сколько соли в 250 г раствора с долей 8%?

масса вещества = ω · масса раствора = 0,08 · 250 = 20 г

Частая ошибка: делить на массу воды, а не на массу раствора. Если поделить 20/80, получишь 25% — это неверно. Всегда в знаменателе полная масса раствора (вещество + растворитель).