Что такое *args и **kwargs в Python простыми словами?

Коротко:

• *args — собирает все «лишние» позиционные аргументы в кортеж.
• **kwargs — собирает все «лишние» именованные аргументы в словарь.

Это нужно, когда заранее не знаешь, сколько аргументов передадут.

def summa(*args):
    return sum(args)

print(summa(1, 2, 3))      # 6
print(summa(1, 2, 3, 4))   # 10

А **kwargs ловит пары ключ=значение:

def info(**kwargs):
    for k, v in kwargs.items():
        print(k, '=', v)

info(name='Аня', age=20)
# name = Аня
# age = 20

Имена args и kwargs — это просто соглашение, важны именно звёздочки * и **.