Чем атрибут отличается от метода в классе?

Атрибут — это данные (переменная объекта), метод — это действие (функция объекта).

class Cat:
    def __init__(self, name):
        self.name = name   # атрибут — что у кота ЕСТЬ

    def meow(self):        # метод — что кот ДЕЛАЕТ
        print("мяу")

cat.name — атрибут, обращаешься без скобок. cat.meow() — метод, вызываешь со скобками. Простое правило: существительное — скорее атрибут, глагол — скорее метод.