Как безопасно обновлять и удалять строки в SQL (UPDATE/DELETE и WHERE)?

Главная ловушка: UPDATE/DELETE БЕЗ WHERE затрагивают ВСЕ строки таблицы.

DELETE FROM users;            -- ❌ удалит вообще всех
DELETE FROM users WHERE id = 7;  -- ✅ только одного

Мои привычки, чтобы не угробить базу:

1. Сначала пишу тот же WHERE в SELECT и смотрю, какие строки попадут.
2. Только потом меняю SELECT * на UPDATE ... SET / DELETE.
3. На проде работаю в транзакции: BEGIN; ... — посмотрел результат, и COMMIT; или ROLLBACK; если что-то не так.

BEGIN;
UPDATE orders SET status = 'cancelled' WHERE user_id = 42;
-- проверил, что задело сколько ожидал
COMMIT;